Ніж поварський Arcos Maitre 215 мм

Ніж поварський Arcos Maitre 215 мм

Поварський ніж Arcos серії Maitre з лезом 215 мм — це універсальний кухонний інструмент від відомого іспанського бренду Arcos, створений для щоденного використання як у професійних закладах харчування, так і в домашній кухні. Ніж ідеально підходить для нарізання овочів та фруктів, а також для обробки м’яса і риби.

Напівгнучке лезо забезпечує точний контроль рухів під час роботи, що особливо зручно при філеюванні або знятті шкіри з продуктів. Лезо виготовлене з ексклюзивної нержавіючої сталі NITRUM, легованої азотом, яка гарантує високу твердість, відмінну ріжучу здатність і довговічність.

Ергономічна рукоятка з поліпропілену комфортно лежить у руці, не ковзає та зменшує втому під час тривалої роботи. Герметичне з’єднання леза та руків’я запобігає потраплянню залишків їжі та утворенню бактерій і грибків. Кут заточування 15° і твердість 56 HRC забезпечують чистий, точний різ без потреби у частому заточуванні.

Ніж простий у догляді та стійкий до миття в посудомийній машині, що робить його практичним вибором для будь-якої кухні.

• Універсальний шеф-ніж для щоденних кулінарних завдань
• Напівгнучке лезо для кращого контролю різу
• Нержавіюча сталь NITRUM з високою зносостійкістю
• Гігієнічне гладке лезо, що не вбирає запахів
• Ергономічна нековзка рукоятка
• Герметичний стик леза та руків’я
• Кут заточування 15°
• Твердість леза 56 HRC
• Можна мити в посудомийній машині

• Торгова марка: Arcos
• Серія: Maitre
• Країна виробництва: Іспанія
• Призначення: шеф-ніж
• Матеріал леза: нержавіюча сталь Nitrum
• Матеріал рукоятки: поліпропілен
• Довжина леза: 215 мм
• Загальна довжина: 335 мм
• Кут заточування: 15°
• Твердість за шкалою Роквелла: 56 HRC
• Колір: чорний
• Упаковка: блістер