Ніж поварський Arcos 300 мм зелений

Ніж поварський Arcos 300 мм зелений

Поварський ніж Arcos серії 2900 з лезом 300 мм — це професійний універсальний інструмент від іспанського бренду Arcos, призначений для щоденного використання на професійних та домашніх кухнях. Ніж ідеально підходить для нарізки овочів і фруктів, а також для обробки м’яса та риби.

Завдяки напівгнучкому лезу забезпечується точний контроль рухів під час роботи, що особливо важливо при філеюванні та знятті шкіри з продуктів. Лезо виготовлене з нержавіючої сталі Nitrum, яка вирізняється високою міцністю, стійкістю до корозії та тривалим збереженням гостроти.

Ергономічна рукоятка з литого поліпропілену зручно лежить у руці, не ковзає та дозволяє комфортно працювати протягом тривалого часу. Герметичний стик леза та рукоятки запобігає накопиченню залишків їжі та розвитку бактерій, що відповідає вимогам HACCP.

Ніж простий у догляді — його можна мити вручну або у посудомийній машині в делікатному режимі. Зелений колір рукоятки рекомендований стандартами HACCP для організації робочих процесів або використання відповідно до днів тижня.

• Професійний шеф-ніж універсального призначення
• Напівгнучке лезо для точного та контрольованого різання
• Нержавіюча сталь Nitrum — міцність і довговічність
• Кут заточування 15° для тривалої гостроти
• Твердість леза 56 HRC
• Ергономічна нековзка рукоятка
• Відповідає стандартам HACCP
• Легкий догляд та очищення

• Торгова марка: Arcos
• Серія: 2900
• Країна виробництва: Іспанія
• Призначення: шеф-ножі, ножі HACCP
• Матеріал леза: нержавіюча сталь Nitrum
• Матеріал рукоятки: поліпропілен
• Довжина леза: 300 мм
• Кут заточування: 15°
• Твердість за шкалою Роквелла: 56 HRC
• Колір: зелений
• Особливість: зелений колір рекомендований HACCP для використання відповідно до днів тижня