Ніж поварський Arcos 250 мм (в наявності різні кольори)

Ніж поварський Arcos 250 мм (в наявності різні кольори)

Поварський ніж Arcos серії 2900 з лезом 250 мм — це професійний універсальний інструмент від іспанського бренду Arcos, розроблений для інтенсивного щоденного використання. Ідеально підходить для нарізання овочів і фруктів, а також для обробки м’яса та риби на професійній і домашній кухні.

Ніж оснащений напівгнучким лезом, яке забезпечує точний контроль рухів під час роботи, особливо при філеюванні або видаленні шкіри з продуктів. Лезо виготовлене з нержавіючої сталі Nitrum, що відзначається високою зносостійкістю, стійкістю до корозії та тривалим збереженням гостроти.

Ергономічна рукоятка з литого поліпропілену зручно лежить у руці, не ковзає та дозволяє комфортно працювати протягом тривалого часу. Герметичний стик леза та рукоятки запобігає потраплянню залишків їжі та утворенню бактерій і грибків, що повністю відповідає санітарним вимогам.

Ніж легко миється вручну або у посудомийній машині (делікатний режим). Доступний у різних кольорах, при цьому червоний колір рекомендований стандартами HACCP для зручного зонування робочих процесів або використання відповідно до днів тижня.

• Професійний поварський ніж для універсального використання
• Напівгнучке лезо для точного та контрольованого різання
• Сталь Nitrum — довговічність і корозійна стійкість
• Кут заточування 15° для тривалої гостроти
• Твердість леза 56 HRC
• Ергономічна нековзка рукоятка
• Відповідає вимогам HACCP
• Простий догляд та очищення

• Торгова марка: Arcos
• Серія: 2900
• Модель: 292222
• Країна виробництва: Іспанія
• Призначення: шеф-ножі, ножі HACCP
• Матеріал леза: нержавіюча сталь Nitrum
• Матеріал рукоятки: поліпропілен
• Довжина леза: 250 мм
• Кут заточування: 15°
• Твердість за шкалою Роквелла: 56 HRC
• Колір: червоний (доступні інші кольори)
• Особливість: червоний колір рекомендований HACCP для використання за днями тижня