Ніж поварський Arcos 200 мм (в наявності різні кольори)

Ніж поварський Arcos 200 мм (в наявності різні кольори)

Поварський ніж Arcos серії 2900 з лезом 200 мм — це професійний універсальний інструмент від відомого іспанського бренду Arcos, створений для щоденного інтенсивного використання на професійній та домашній кухні. Ідеально підходить для нарізання овочів і фруктів, а також для обробки м’яса та риби.

Ніж оснащений напівгнучким лезом, яке забезпечує точний контроль рухів під час роботи, особливо при філеюванні або знятті шкіри з продуктів. Лезо виготовлене з нержавіючої сталі Nitrum, що відзначається високою міцністю, корозійною стійкістю та тривалим збереженням гостроти.

Ергономічна рукоятка з литого поліпропілену зручно лежить у руці, не ковзає та дозволяє комфортно працювати протягом тривалого часу. Герметичний стик леза та рукоятки запобігає накопиченню залишків їжі та утворенню бактерій, що відповідає вимогам гігієни.

Ніж простий у догляді, легко миється вручну або у посудомийній машині (делікатний режим). Доступний у різних кольорах, зокрема зелений колір рекомендований стандартами HACCP для зонування кухонних процесів за днями тижня або типами продуктів.

• Універсальний поварський ніж для професійного використання
• Напівгнучке лезо для точного контролю
• Сталь Nitrum — довговічність і стійкість до корозії
• Кут заточування 15° для тривалої гостроти
• Твердість леза 56 HRC
• Ергономічна нековзка рукоятка
• Відповідає вимогам HACCP
• Легкий догляд та очищення

• Торгова марка: Arcos
• Серія: 2900
• Країна виробництва: Іспанія
• Призначення: шеф-ножі, ножі HACCP
• Матеріал леза: нержавіюча сталь Nitrum
• Матеріал рукоятки: поліпропілен
• Довжина леза: 200 мм
• Кут заточування: 15°
• Твердість за шкалою Роквелла: 56 HRC
• Колір: зелений (доступні інші кольори)
• Особливість: синій колір рекомендований HACCP для розподілу за днями тижня