Ніж поварський Arcos 200 мм (в наявності різні кольори)

Ніж поварський Arcos 200 мм (в наявності різні кольори)

Поварський ніж Arcos 200 мм серії 2900 — професійний універсальний інструмент від іспанського бренду Arcos, призначений для щоденної роботи на кухні. Ідеально підходить для нарізання овочів і фруктів, а також для обробки м’яса та риби. Напівгнучке лезо забезпечує кращий контроль руху ножа, що особливо важливо під час філеювання або зняття шкіри з продуктів.

Лезо виготовлене з високоякісної нержавіючої сталі Nitrum, яка відзначається підвищеною зносостійкістю, корозійною стійкістю та тривалим збереженням гостроти. Кут заточування 15° і твердість 56 HRC гарантують точний, чистий різ без частого заточування.

Ергономічна рукоятка з литого поліпропілену зручно лежить у руці, не ковзає та забезпечує комфорт навіть під час тривалої роботи. Герметичне з’єднання леза та рукоятки підвищує рівень гігієни та безпеки.

Ніж легко миється, підходить для миття в посудомийній машині (делікатний режим). Доступний у різних кольорах, що дозволяє використовувати його відповідно до стандартів HACCP.

• Професійний поварський ніж для універсального використання
• Напівгнучке лезо для кращого контролю
• Сталь Nitrum з високою зносостійкістю
• Кут заточування 15° та твердість 56 HRC
• Ергономічна нековзка рукоятка
• Підходить для стандартів HACCP
• Простий у догляді

• Торгова марка: Arcos
• Серія: 2900
• Країна виробництва: Іспанія
• Призначення: шеф-ножі, ножі HACCP
• Матеріал леза: нержавіюча сталь Nitrum
• Матеріал рукоятки: поліпропілен
• Довжина леза: 200 мм
• Кут заточування: 15°
• Твердість за шкалою Роквелла: 56 HRC
• Колір: в асортименті (HACCP-кодування)