Ніж обвалювальний Arcos DUO PRO 140 мм

Ніж обвалювальний Arcos DUO PRO 140 мм

Професійний обвалювальний ніж Arcos DUO PRO 140 мм розроблений для точного та акуратного відділення м’яса від кісток. Завдяки міцному та водночас гнучкому лезу ніж забезпечує максимальний контроль під час роботи, дозволяючи легко виконувати складні операції з обвалювання та жилування м’яса.

Лезо виготовлене з ексклюзивної нержавіючої сталі NITRUM, збагаченої азотом, що підвищує гостроту та ріжучу здатність до 40%. Додаткова обробка Ice Plus підвищує зносостійкість леза, а кут заточування 27° гарантує надзвичайно гостру та довговічну ріжучу кромку.

Ергономічна ручка виготовлена за технологією подвійного вприскування (поліпропілен + еластомер), що робить її нековзкою, зручною та безпечною навіть під час інтенсивної професійної експлуатації. Герметичний стик леза та руків’я запобігає потраплянню залишків їжі та утворенню бактерій. Антибактеріальна обробка Bactiproof Silver забезпечує високий рівень гігієни та стійкість до вологи, тепла, мийних засобів і кислот.

Ніж простий у догляді — підходить для миття вручну або в посудомийній машині в делікатному режимі.

• Ідеальний для обвалювання та жилування м’яса
• Гнучке та міцне лезо для точного контролю
• Сталь NITRUM з підвищеною ріжучою здатністю
• Обробка Ice Plus та заточування під кутом 27°
• Ергономічна нековзка ручка (подвійне вприскування)
• Антибактеріальна технологія Bactiproof Silver
• Герметичний стик леза та руків’я

• Торгова марка: Arcos
• Країна виробництва: Іспанія
• Серія: DUO PRO
• Призначення: обвалювальний ніж
• Матеріал леза: нержавіюча сталь NITRUM
• Матеріал руків’я: поліпропілен / еластомер
• Довжина леза: 140 мм
• Загальна довжина: 270 мм
• Товщина леза: 3 мм