Ніж для обробки м’яса Arcos 160 мм, червоний (серія 2900)

Ніж для обробки м’яса Arcos 160 мм, червоний (серія 2900)

Ніж для обробки м’яса Arcos 160 мм, червоний (серія 2900) — професійний інструмент іспанського бренду Arcos, розроблений для точної, безпечної та ефективної роботи з різними видами м’яса. Ідеально підходить для м’ясників, кухарів, ресторанів, виробничих кухонь і підприємств громадського харчування.

Гостре лезо з фірмової нержавіючої сталі NITRUM легко розділяє м’ясні волокна, дозволяє акуратно відокремлювати м’ясо від кісток та виконувати тонку обробку продукту. Завдяки куту заточування 15° та твердості 56 HRC за шкалою Роквелла, ніж довго зберігає гостроту без потреби у частому заточуванні.

Ергономічна рукоятка з литого поліпропілену не ковзає в руці, забезпечує комфорт навіть при тривалій роботі. Герметичний стик леза та рукоятки запобігає потраплянню залишків їжі та утворенню бактерій, що робить ніж гігієнічним і безпечним.

Червоний колір рукоятки відповідає стандартам HACCP і рекомендований для кольорового кодування робочих процесів (зокрема для м’яса або певних днів тижня).

Ніж простий у догляді — його можна мити вручну або в посудомийній машині (делікатний режим).

Характеристики:

• Торгова марка: Arcos
• Серія: 2900
• Країна виробництва: Іспанія
• Призначення: ніж для обробки м’яса, HACCP
• Матеріал леза: нержавіюча сталь NITRUM
• Матеріал рукоятки: поліпропілен
• Довжина леза: 160 мм
• Колір: червоний
• Кут заточування: 15°
• Твердість: 56 HRC (Rockwell)

Ніж Arcos — поєднання професійної якості, гігієнічності та довговічності для щоденної інтенсивної роботи.