Ніж кухарський 250 мм "2900" зеленый Arcos

Ніж кухарський 250 мм "2900" зеленый, торгової марки Arcos

Ніж кухонний 13 см призначений для використання у ресторанах та харчових виробництвах. Багатофункціональний кухонний ніж підходить для нарізування овочів та фруктів, м'яса та риби, ковбасних виробів та вирізування філе.

Основні переваги:

• - Гарантія 10 років на ножі ARCOS на виробничий шлюб;
• - клинок кухарського ножа виконаний з ексклюзивної сталі Nitrum, що має надвисоку ріжучу здатність, підвищену твердість і корозостійкість. В результаті лезо ножа для обробки м'яса довго не затуплюється, не іржавіє, тому виріб має довгий термін служби;
• - твердість ріжучої кромки – 56 одиниць за шкалою Роквелла, двостороннє симетричне заточення 15 градусів;
• - ергономічна рукоятка з антиковзного поліпропілену. Потовщення посередині зменшує навантаження на кисть руки протягом тривалої роботи ножем;
• - кольорове кодування рукоятки за стандартами HACCP;
• - антибактеріальна обробка рукоятки стримує поширення бактерій, грибків та плісняви. Рукоятка стійка до кислот, хлору, миючих засобів, високих температур до 130 ° С;
• - прокатні ножі – тонкі, легкі, невибагливі у догляді, стійкі до вологи. Такі ножі легко правити та точити.

Характеристика:

• Серія: 2900
• Торгова марка: Arcos
• Призначення: Ножі HACCP, Кухонні ножі
• Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
• Матеріал рукоятки: Прогумована
• Колір рукояті: Зелений
• Колір: Зелений
• Довжина леза, мм: 130
• Кут заточування: 15
• Твердість за шкалою Роквелла: 56
• Країна виробництва: Іспанія