Ніж кухарський 250 мм "2900" зеленый Arcos

Ніж кухарський 250 мм "2900" зеленый, торгової марки Arcos

Ніж кухарський 25 см призначений для щоденного використання на кухнях ресторанів та харчових виробництвах. Універсальні шеф-ножі підходять для шаткування овочів та фруктів, оброблення, нарізування м'яса, риби та інших робіт.

Основні переваги:

• - Гарантія 10 років на ножі ARCOS на виробничий шлюб;
• - клинок кухонного ножа виконаний з ексклюзивної сталі Nitrum, яка має надвисоку ріжучу здатність, підвищену твердість та корозостійкість. В результаті лезо ножа обвалочний довго не тупиться, не іржавіє, тому виріб має довгий термін служби;
• - твердість ріжучої кромки – 56 одиниць за шкалою Роквелла, двостороннє симетричне заточення 15 градусів;
• - ергономічна рукоятка з поліпропілену з антиковзним каучуковим покриттям. Потовщення посередині зменшує навантаження на кисть руки протягом тривалої роботи ножем;
• - в комплект входять кліпси для рукоятки для кодування кольорів за стандартами HACCP;
• - антибактеріальна обробка рукоятки стримує поширення бактерій, грибків та плісняви. Рукоятка стійка до кислот, хлору, миючих засобів, високих температур до 130°С.
• - Прокатні ножі - тонкі, легкі, невибагливі у догляді, стійкі до вологи. Такі ножі легко правити та точити.

Характеристика:

• Серія: 2900
• Торгова марка: Arcos
• Призначення: Ножі HACCP, Шеф ножі
• Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
• Матеріал рукоятки: Прогумована
• Колір рукояті: Зелений
• Колір: Зелений
• Довжина леза, мм: 250
• Кут заточування: 15
• Твердість за шкалою Роквелла: 56
• Країна виробництва: Іспанія