Кухарський ніж Янагіба 210 мм серія KANEYOSHI Yaxell

Кухарський ніж Янагіба довжина 210 мм серія KANEYOSHI, торгова марка Yaxell

Ніж кухарський 21 см призначений для щоденного використання на кухнях ресторанів та харчових виробництвах. 

Характеристика:

• Серія: KANEYOSHI
• Торгова марка: Yaxell
• Призначення: Японські ножі
• Матеріал: Вуглецева сталь
• Марка матеріалу клинка: Сталь SK5
• Матеріал ручки: Дерево магнолії.
• Колір ручки: Дерево
• Довжина, мм: 210
• Довжина леза, мм: 210
• Кут заточування: 15
• Твердість за шкалою Роквелла: 60
• Країна виробництва: Японія