Кухонный нож Arcos 150 мм жёлтый

Кухонный нож Arcos 150 мм жёлтый

Кухонный нож Arcos 150 мм (жёлтый), серия 2900 — компактный и точный кухонный нож от испанского бренда Arcos, предназначенный для очистки и аккуратной нарезки овощей, фруктов, зелени, а также выполнения мелких кухонных работ. Небольшая длина лезвия обеспечивает максимальный контроль и точность при ежедневной работе.

Лезвие изготовлено из фирменной нержавеющей стали Nitrum, отличающейся высокой прочностью, устойчивостью к коррозии и длительной остротой. Угол заточки 15° в сочетании с твёрдостью 56 HRC гарантирует эффективный рез без необходимости частой заточки.

Эргономичная рукоятка из литого полипропилена удобно лежит в руке, не скользит и имеет герметичное соединение с лезвием, предотвращающее попадание остатков пищи и образование грибка. Абсолютно гладкая поверхность лезвия не впитывает запахи и влагу, обеспечивая высокий уровень гигиены.

Нож соответствует требованиям HACCP. Жёлтый цвет рукоятки рекомендован для использования в системах цветового кодирования — в том числе для распределения по дням недели или технологическим процессам на профессиональной кухне.

Преимущества:

• лезвие из нержавеющей стали Nitrum
• компактный размер для точных работ
• гладкое гигиеничное лезвие — не впитывает запахи и влагу
• эргономичная нескользящая рукоятка из полипропилена
• герметичный стык лезвия и рукоятки
• угол заточки 15°
• твёрдость 56 HRC — длительная острота
• соответствует требованиям HACCP
• подходит для мытья в посудомоечной машине (деликатный режим)

Характеристики:

• Страна производства: Испания
• Торговая марка: Arcos
• Серия: 2900
• Назначение: кухонные ножи, ножи HACCP
• Материал лезвия: нержавеющая сталь Nitrum
• Материал рукоятки: полипропилен
• Цвет: жёлтый
• Длина лезвия: 150 мм
• Угол заточки: 15°
• Твёрдость: 56 HRC
• Особенность: жёлтый цвет — рекомендован HACCP (использование по дням недели)