Ніж кухонний Arcos 150 мм жовтий

Ніж кухонний Arcos 150 мм жовтий

Ніж кухонний Arcos 150 мм (жовтий), серія 2900 — компактний і точний кухонний ніж від іспанського бренду Arcos, призначений для чищення та акуратного нарізання овочів, фруктів, зелені, а також виконання дрібних кухонних робіт. Невелика довжина леза забезпечує максимальний контроль і точність під час щоденного використання.

Лезо виготовлене з фірмової нержавіючої сталі Nitrum, яка відзначається високою міцністю, стійкістю до корозії та тривалою гостротою. Кут заточування 15° у поєднанні з твердістю 56 HRC гарантує ефективний і чистий різ без потреби у частому заточуванні.

Ергономічна ручка з литого поліпропілену зручно лежить у руці, не ковзає та має герметичне з’єднання з лезом, що запобігає накопиченню залишків їжі та утворенню грибків. Абсолютно гладке лезо не вбирає запахів і вологу, забезпечуючи високий рівень гігієнічності.

Ніж відповідає стандартам HACCP. Жовтий колір рукоятки рекомендований для використання у системах кольорового маркування — зокрема відповідно до днів тижня або окремих процесів на професійній кухні.

Переваги:

• лезо з нержавіючої сталі Nitrum
• компактний розмір для точних робіт
• гладке гігієнічне лезо — не вбирає запахів і вологу
• ергономічна нековзка ручка з поліпропілену
• герметичний стик леза та рукоятки
• кут заточування 15°
• твердість 56 HRC — тривала гострота
• відповідає вимогам HACCP
• підходить для миття у посудомийній машині (делікатний режим)

Характеристики:

• Країна виробництва: Іспанія
• Торгова марка: Arcos
• Серія: 2900
• Призначення: кухонні ножі, ножі HACCP
• Матеріал леза: нержавіюча сталь Nitrum
• Матеріал рукоятки: поліпропілен
• Колір: жовтий
• Довжина леза: 150 мм
• Кут заточування: 15°
• Твердість: 56 HRC
• Особливість: жовтий колір — рекомендовано HACCP (використання відповідно до днів тижня)