Кухонный нож Arcos 150 мм (красный / синий), серия 2900

Кухонный нож Arcos 150 мм (красный / синий), серия 2900

Кухонный нож Arcos 150 мм (красный / синий), серия 2900 — компактный и точный нож от испанского бренда Arcos, предназначенный для очистки и аккуратной нарезки овощей, фруктов, зелени, а также выполнения мелких кухонных работ. Небольшая длина лезвия обеспечивает максимальный контроль и точность при работе.

Лезвие изготовлено из фирменной нержавеющей стали NITRUM, которая отличается высокой прочностью, износостойкостью и длительной остротой. Угол заточки 15° и твёрдость 56 HRC обеспечивают эффективный рез без необходимости частой заточки.

Эргономичная рукоятка из литого полипропилена удобно лежит в руке, не скользит и имеет герметичное соединение с лезвием, предотвращающее попадание остатков пищи и образование грибка. Абсолютно гладкая поверхность лезвия не впитывает запахи и влагу, обеспечивая высокий уровень гигиены.

Нож соответствует требованиям HACCP. Цветовая маркировка (красный или синий) позволяет использовать нож в системе разделения по дням недели или типам продуктов, что особенно важно для профессиональных кухонь.

Преимущества:

• лезвие из нержавеющей стали NITRUM
• компактный размер для точных работ
• гладкое гигиеничное лезвие — не впитывает запахи и влагу
• эргономичная нескользящая рукоятка из полипропилена
• герметичный стык лезвия и рукоятки
• угол заточки 15°
• твёрдость 56 HRC — длительная острота
• соответствует стандартам HACCP
• подходит для мытья в посудомоечной машине (деликатный режим)

Характеристики:

• Страна производства: Испания
• Торговая марка: Arcos
• Серия: 2900
• Назначение: кухонные ножи, ножи HACCP
• Материал лезвия: нержавеющая сталь NITRUM
• Материал рукоятки: полипропилен
• Длина лезвия: 150 мм
• Угол заточки: 15°
• Твёрдость: 56 HRC
• Цвет: красный / синий
• Особенность: цветовая маркировка — рекомендовано HACCP (использование по дням недели)