Ніж поварський Arcos 200 мм чорний

Ніж поварський Arcos 200 мм чорний

Поварський ніж Arcos серії 2900 з лезом 200 мм — це універсальний професійний інструмент від іспанського бренду Arcos, призначений для щоденного використання на професійних та домашніх кухнях. Ніж ідеально підходить для нарізки овочів і фруктів, а також для обробки м’яса та риби.

Напівгнучке лезо забезпечує точний контроль рухів під час роботи, що особливо зручно при філеюванні та видаленні шкіри з продуктів. Лезо виготовлене з нержавіючої сталі Nitrum, яка відзначається підвищеною міцністю, стійкістю до корозії та довготривалим збереженням гостроти.

Ергономічна рукоятка з литого поліпропілену добре лежить у руці, не ковзає та дозволяє комфортно працювати протягом тривалого часу. Герметичний стик між лезом і рукояткою запобігає потраплянню залишків їжі та утворенню бактерій, що відповідає стандартам HACCP.

Ніж простий у догляді — його можна легко мити вручну або у посудомийній машині в делікатному режимі. Чорний колір рукоятки рекомендований стандартами HACCP для організації робочих процесів відповідно до днів тижня.

• Універсальний шеф-ніж для щоденного використання
• Напівгнучке лезо для точного та контрольованого різання
• Нержавіюча сталь Nitrum — довговічність і стійкість до корозії
• Кут заточування 15° для тривалої гостроти
• Твердість леза 56 HRC
• Ергономічна нековзка рукоятка
• Відповідає вимогам HACCP
• Легкий догляд та очищення

• Торгова марка: Arcos
• Серія: 2900
• Країна виробництва: Іспанія
• Матеріал леза: нержавіюча сталь Nitrum
• Матеріал рукоятки: поліпропілен
• Довжина леза: 200 мм
• Кут заточування: 15°
• Твердість за шкалою Роквелла: 56 HRC
• Колір: чорний
• Особливість: чорний колір рекомендований HACCP для використання відповідно до днів тижня