Нож поварской Arcos 200 мм чёрный

Нож поварской Arcos 200 мм чёрный

Поварской нож Arcos серии 2900 с лезвием 200 мм — это универсальный профессиональный инструмент от испанского бренда Arcos, предназначенный для ежедневного использования на профессиональных и домашних кухнях. Нож отлично подходит для нарезки овощей и фруктов, а также для обработки мяса и рыбы.

Полугибкое лезвие обеспечивает точный контроль движений во время работы, что особенно удобно при филетировании и снятии кожи с продуктов. Клинок изготовлен из нержавеющей стали Nitrum, которая отличается высокой прочностью, устойчивостью к коррозии и длительным сохранением остроты.

Эргономичная рукоятка из литого полипропилена удобно лежит в руке, не скользит и позволяет комфортно работать длительное время. Герметичное соединение клинка и рукоятки предотвращает попадание остатков пищи и развитие бактерий, что соответствует стандартам HACCP.

Нож прост в уходе — его можно мыть вручную или в посудомоечной машине (деликатный режим). Чёрный цвет рукоятки рекомендован стандартами HACCP для организации рабочих процессов по дням недели.

• Универсальный шеф-нож для ежедневного использования
• Полугибкое лезвие для точного и контролируемого реза
• Нержавеющая сталь Nitrum — прочность и долговечность
• Угол заточки 15° для длительной остроты
• Твёрдость лезвия 56 HRC
• Эргономичная нескользящая рукоятка
• Соответствует требованиям HACCP
• Лёгкий уход и очистка

• Бренд: Arcos
• Серия: 2900
• Страна производства: Испания
• Материал лезвия: нержавеющая сталь Nitrum
• Материал рукоятки: полипропилен
• Длина лезвия: 200 мм
• Угол заточки: 15°
• Твёрдость по шкале Роквелла: 56 HRC
• Цвет: чёрный
• Особенность: чёрный цвет рекомендован HACCP для использования по дням недели