Ніж поварський Arcos 300 мм (в наявності різні кольори)

Ніж поварський Arcos 300 мм (в наявності різні кольори)

Поварський ніж Arcos серії 2900 з лезом 300 мм — це професійний інструмент іспанського бренду Arcos, призначений для інтенсивного використання на кухнях ресторанів, кафе, виробництв та в домашніх умовах. Завдяки збільшеній довжині леза ніж ідеально підходить для швидкої та точної нарізки великих об’ємів продуктів.

Ніж є універсальним у застосуванні: підходить для різання овочів і фруктів, а також для обробки м’яса та риби. Напівгнучке лезо забезпечує точний контроль рухів, що особливо важливо під час філеювання або видалення шкіри з продуктів. Лезо виготовлене з нержавіючої сталі Nitrum, яка відзначається високою міцністю, корозійною стійкістю та тривалим збереженням гостроти.

Ергономічна рукоятка з литого поліпропілену зручно лежить у руці, не ковзає та дозволяє комфортно працювати навіть протягом тривалого часу. Герметичне з’єднання леза та рукоятки запобігає потраплянню залишків їжі та розвитку бактерій і грибків, що відповідає вимогам HACCP.

Ніж простий у догляді — легко миється вручну або в посудомийній машині (делікатний режим). Випускається у різних кольорах, при цьому чорний колір рекомендований стандартами HACCP для організації робочих процесів або використання відповідно до днів тижня.

• Професійний поварський ніж для великих об’ємів роботи
• Напівгнучке лезо для точного та контрольованого різання
• Нержавіюча сталь Nitrum — міцність і довговічність
• Кут заточування 15° для тривалої гостроти
• Твердість леза 56 HRC
• Ергономічна нековзка рукоятка
• Відповідає стандартам HACCP
• Легкий догляд та очищення

• Торгова марка: Arcos
• Серія: 2900
• Країна виробництва: Іспанія
• Призначення: шеф-ножі, ножі HACCP
• Матеріал леза: нержавіюча сталь Nitrum
• Матеріал рукоятки: поліпропілен
• Довжина леза: 300 мм
• Кут заточування: 15°
• Твердість за шкалою Роквелла: 56 HRC
• Колір: чорний (доступні інші кольори)
• Особливість: чорний колір рекомендований HACCP для використання відповідно до днів тижня