Нож поварской Arcos 250 мм (в наличии разные цвета)

Нож поварской Arcos 250 мм (в наличии разные цвета)

Поварской нож Arcos серии 2900 с лезвием 250 мм — это профессиональный универсальный инструмент от испанского бренда Arcos, предназначенный для интенсивного ежедневного использования. Отлично подходит для нарезки овощей и фруктов, а также для обработки мяса и рыбы на профессиональной и домашней кухне.

Нож оснащён полугибким лезвием, обеспечивающим точный контроль движений во время работы, особенно при филетировании и удалении кожи с продуктов. Клинок изготовлен из нержавеющей стали Nitrum, которая отличается высокой износостойкостью, устойчивостью к коррозии и длительным сохранением остроты.

Эргономичная рукоятка из литого полипропилена удобно лежит в руке, не скользит и позволяет комфортно работать продолжительное время. Герметичное соединение клинка и рукоятки предотвращает попадание остатков пищи и образование бактерий и грибков, что соответствует санитарным требованиям.

Нож легко моется вручную или в посудомоечной машине (деликатный режим). Выпускается в разных цветах, при этом красный цвет рекомендован стандартами HACCP для удобного разделения рабочих процессов или использования по дням недели.

• Профессиональный поварской нож универсального назначения
• Полугибкое лезвие для точного и контролируемого реза
• Сталь Nitrum — прочность и устойчивость к коррозии
• Угол заточки 15° для длительной остроты
• Твёрдость лезвия 56 HRC
• Эргономичная нескользящая рукоятка
• Соответствует стандартам HACCP
• Простой уход и очистка

• Бренд: Arcos
• Серия: 2900
• Модель: 292222
• Страна производства: Испания
• Назначение: шеф-ножи, ножи HACCP
• Материал лезвия: нержавеющая сталь Nitrum
• Материал рукоятки: полипропилен
• Длина лезвия: 250 мм
• Угол заточки: 15°
• Твёрдость по шкале Роквелла: 56 HRC
• Цвет: красный (доступны другие цвета)
• Особенность: красный цвет рекомендован HACCP для распределения по дням недели