Ніж поварський Arcos Universal 155 мм

Ніж поварський Arcos Universal 155 мм

Поварський ніж Arcos Universal 155 мм — це універсальний кухонний інструмент, призначений для щоденного професійного та домашнього використання. Він ідеально підходить для нарізання овочів і фруктів, а також для обробки м’яса та риби. Оптимальна довжина леза забезпечує баланс між маневреністю та продуктивністю.

Лезо ножа виготовлене із запатентованої нержавіючої сталі NITRUM, яка відзначається високою стійкістю до корозії та тривалим збереженням гостроти. Кут заточування 15° у поєднанні з твердістю 56 HRC гарантує точний, чистий різ і мінімальну потребу в повторному заточуванні.

Ергономічна рукоятка з поліоксиметилену (POM) стійка до високих температур і впливу миючих та хімічних засобів. Рукоятка надійно закріплена антикорозійними заклепами, не ковзає в руці та забезпечує комфорт навіть під час тривалої роботи. Герметичне з’єднання леза та рукоятки запобігає потраплянню залишків їжі та утворенню бактерій.

Ніж простий у догляді та підходить для миття вручну або в посудомийній машині в делікатному режимі.

• Універсальний поварський ніж
• Лезо з нержавіючої сталі NITRUM
• Кут заточування 15° та твердість 56 HRC
• Зручна довжина леза 155 мм
• Ергономічна термостійка рукоятка з POM
• Надійне заклепкове кріплення
• Висока гігієнічність і легкий догляд

• Торгова марка: Arcos
• Серія: Universal
• Країна виробництва: Іспанія
• Призначення: шеф-ніж
• Матеріал леза: нержавіюча сталь NITRUM
• Матеріал рукоятки: поліоксиметилен (POM)
• Колір рукоятки: чорний
• Колір: чорний
• Довжина леза: 155 мм
• Загальна довжина: 270 мм
• Кут заточування: 15°
• Твердість за шкалою Роквелла: 56 HRC
• Упаковка: коробка