Нож поварской Arcos Universal 120 мм

Нож поварской Arcos Universal 120 мм

Поварской нож Arcos Universal с длиной лезвия 120 мм — универсальный и компактный инструмент для ежедневной работы на кухне. Отлично подходит для нарезки овощей и фруктов, а также для обработки мяса и рыбы. Благодаря удобному размеру нож обеспечивает точность и контроль при работе.

Клинок изготовлен из запатентованной нержавеющей стали NITRUM, которая отличается высокой коррозионной стойкостью и длительным сохранением остроты. Угол заточки 15° и твёрдость 56 HRC обеспечивают чистый и эффективный рез без частой заточки.

Эргономичная рукоятка из полиоксиметилена (POM) устойчива к высоким температурам и воздействию химических веществ. Рукоятка надёжно закреплена антикоррозийными заклёпками, не скользит в руке и обеспечивает комфорт даже при длительной работе. Герметичное соединение клинка и рукоятки предотвращает попадание остатков пищи и развитие бактерий.

Нож прост в уходе — подходит для ручной мойки и посудомоечной машины (деликатный режим).

• Универсальный поварской нож для кухни
• Лезвие из нержавеющей стали NITRUM
• Угол заточки 15° и твёрдость 56 HRC
• Компактная длина лезвия 120 мм
• Эргономичная термостойкая рукоятка из POM
• Надёжное крепление заклёпками
• Высокая гигиеничность и простой уход

• Бренд: Arcos
• Серия: Universal
• Страна производства: Испания
• Назначение: шеф-нож
• Материал лезвия: нержавеющая сталь NITRUM
• Материал рукоятки: полиоксиметилен (POM)
• Цвет рукоятки: чёрный
• Цвет: чёрный
• Длина лезвия: 120 мм
• Общая длина: 226 мм
• Угол заточки: 15°
• Твёрдость по шкале Роквелла: 56 HRC
• Упаковка: коробка