Нож для обработки мяса Arcos 210 мм синий

Нож для обработки мяса Arcos 210 мм синий

Профессиональный нож для обработки мяса Arcos серии 2900 с лезвием 210 мм предназначен для удобной, точной и безопасной работы с различными видами мяса. Острый клинок позволяет без усилий разделять мясные волокна, отделять мясо от костей и выполнять тонкую обработку продукта, что делает нож идеальным инструментом для профессиональной кухни.

Лезвие изготовлено из фирменной нержавеющей стали NITRUM, которая отличается высокой прочностью, устойчивостью к коррозии и длительным сохранением остроты. Угол заточки 15° в сочетании с твёрдостью 56 HRC обеспечивает превосходные режущие свойства без необходимости частой заточки. Абсолютно гладкая поверхность клинка не впитывает запахи и влагу, гарантируя высокий уровень гигиены.

Эргономичная рукоятка из литого полипропилена удобно лежит в руке, не скользит и снижает усталость при длительной работе. Герметичное соединение лезвия и рукоятки предотвращает попадание остатков пищи и развитие бактерий.

Синий цвет рукоятки соответствует стандартам HACCP и рекомендован для цветовой маркировки ножей в соответствии с санитарными требованиями или днями недели.

Нож прост в уходе и подходит для мытья в тёплой воде или в посудомоечной машине в деликатном режиме.

• Профессиональный нож для обработки мяса
• Сталь NITRUM — прочная и коррозионностойкая
• Угол заточки 15° и твёрдость 56 HRC
• Эргономичная нескользящая рукоятка
• Гигиеничное гладкое лезвие
• Соответствует стандартам HACCP
• Подходит для посудомоечной машины

• Бренд: Arcos
• Серия: 2900
• Страна производства: Испания
• Назначение: ножи для мяса, HACCP
• Материал лезвия: нержавеющая сталь NITRUM
• Материал рукоятки: полипропилен
• Цвет: синий
• Длина лезвия: 210 мм
• Угол заточки: 15°
• Твёрдость: 56 HRC
• Особенность: синий цвет — рекомендован HACCP