Нож обвалочный Arcos 140 мм красный

Нож обвалочный Arcos 140 мм красный

Профессиональный обвалочный нож Arcos серии 2900 с лезвием 140 мм предназначен для точного и контролируемого отделения мяса от костей. Прочное и гибкое лезвие обеспечивает максимальную маневренность и точность, что делает нож отличным выбором для профессиональных кухонь, мясных цехов и предприятий общественного питания.

Лезвие изготовлено из высококачественной нержавеющей стали NITRUM, которая отличается повышенной прочностью, устойчивостью к коррозии и длительным сохранением остроты. Угол заточки 15° в сочетании с твёрдостью 56 HRC обеспечивает высокую режущую способность без необходимости частой заточки. Абсолютно гладкая поверхность клинка не впитывает запахи и влагу, гарантируя высокий уровень гигиены.

Эргономичная рукоятка из литого полипропилена удобно лежит в руке, не скользит и снижает усталость при длительной работе. Герметичное соединение лезвия и рукоятки предотвращает попадание остатков пищи и образование бактерий и грибка.

Красный цвет рукоятки соответствует стандартам HACCP и рекомендован для цветовой маркировки ножей в соответствии с санитарными требованиями или днями недели.

Нож прост в уходе и подходит для мытья в тёплой воде или в посудомоечной машине в деликатном режиме.

• Профессиональный обвалочный нож
• Сталь NITRUM — прочная и коррозионностойкая
• Угол заточки 15° и твёрдость 56 HRC
• Эргономичная нескользящая рукоятка
• Гигиеничное гладкое лезвие
• Соответствует стандартам HACCP
• Подходит для посудомоечной машины

• Бренд: Arcos
• Серия: 2900
• Страна производства: Испания
• Назначение: обвалочные ножи, ножи для мяса, HACCP
• Материал лезвия: нержавеющая сталь NITRUM
• Материал рукоятки: полипропилен
• Цвет: красный
• Длина лезвия: 140 мм
• Угол заточки: 15°
• Твёрдость: 56 HRC
• Особенность: красный цвет — рекомендован HACCP