Нож для обработки мяса Arcos 180 мм красный

Нож для обработки мяса Arcos 180 мм красный

Профессиональный нож для обработки мяса Arcos серии 2900 с лезвием 180 мм предназначен для точной, быстрой и безопасной работы с различными видами мяса. Острый и прочный клинок позволяет легко разделять волокна, отделять мясо от костей и выполнять деликатную обработку продукта, что делает нож незаменимым инструментом на профессиональной кухне.

Лезвие изготовлено из фирменной нержавеющей стали NITRUM, которая отличается высокой износостойкостью, устойчивостью к коррозии и длительным сохранением остроты. Угол заточки 15° в сочетании с твёрдостью 56 HRC обеспечивает превосходные режущие свойства без необходимости частой заточки. Абсолютно гладкая поверхность лезвия не впитывает запахи и влагу, гарантируя высокий уровень гигиены.

Эргономичная рукоятка из литого полипропилена удобно лежит в руке, не скользит и снижает усталость при длительной работе. Герметичное соединение лезвия и рукоятки предотвращает попадание остатков пищи и развитие бактерий.

Красный цвет рукоятки соответствует стандартам HACCP и рекомендован для цветовой маркировки ножей согласно санитарным требованиям или дням недели.

Нож прост в уходе и подходит для мытья в тёплой воде или в посудомоечной машине в деликатном режиме.

• Профессиональный нож для обработки мяса
• Сталь NITRUM — прочная и коррозионностойкая
• Угол заточки 15°, твёрдость 56 HRC
• Эргономичная нескользящая рукоятка
• Гигиеничное гладкое лезвие
• Соответствует стандартам HACCP
• Подходит для посудомоечной машины

• Бренд: Arcos
• Серия: 2900
• Страна производства: Испания
• Назначение: ножи для мяса, HACCP
• Материал лезвия: нержавеющая сталь NITRUM
• Материал рукоятки: полипропилен
• Цвет: красный
• Длина лезвия: 180 мм
• Угол заточки: 15°
• Твёрдость: 56 HRC
• Особенность: красный цвет — рекомендован HACCP