Секач Pirge TITANEAST 200 мм, коричневый

Секач Pirge TITANEAST 200 мм, коричневый

Секач Pirge TITANEAST, созданный по мотивам японских и азиатских кухонных традиций, — это мощный и функциональный инструмент, предназначенный как для профессионалов, так и для любителей кулинарии. Несмотря на то что модель Japanese Cleaver внешне напоминает тесак, по своей сути он работает как большой универсальный нож. Благодаря широкой стальной поверхности и очень острому лезвию, секaч легко справляется с рубкой крупных продуктов и точной нарезкой.

Лезвие изготовлено из качественной нержавеющей стали DIN 1.4116 (происхождение — Испания) с твердостью 54 ±1 HRC, что обеспечивает долговечность и стойкость к износу. Лезвие имеет одностороннюю заточку, дважды тщательно заточено и отполировано.

Эргономичная ручка выполнена из натуральной корневой древесины грецкого ореха, а декоративная пластина придаёт инструменту премиальный внешний вид, объединяя стальное и деревянное элементы.

Внимание! Секач не предназначен для рубки костей.

Преимущества:

• Нержавеющая сталь высокого качества DIN 1.4116
• Односторонняя заточка
• Двойная заточка и полировка лезвия
• Эргономичная ручка из дерева грецкого ореха
• Подходит для техник азиатской кухни

Характеристики:

• Производитель: Pirge
• Серия: TITANEAST
• Цвет: Коричневый
• Размеры лезвия:
  • Ширина: 90 мм
  • Длина: 200 мм
  • Толщина: 3 мм
• Происхождение стали: Испания
• Твёрдость: 54 ±1 HRC
• Сфера применения: секачи и топоры