Ніж Pirge GASTRO Santoku 170 мм, сірий

Ніж Pirge GASTRO Santoku 170 мм, сірий

Ніж Pirge GASTRO Santoku 17 см — універсальний кухонний ніж у японському стилі, створений для швидкої та точної роботи з овочами, м’ясом і рибою. Лезо виготовлене з високовуглецевої нержавіючої сталі німецького походження DIN 1.4116, що забезпечує оптимальну твердість (56 ± 1 HRC), довготривалу гостроту та стійкість до корозії.

Лезо ретельно заточене та двічі відшліфоване, що гарантує плавний та чистий різ. Завдяки гігієнічній та ергономічній ручці ніж комфортно лежить у руці, не ковзає та підходить для інтенсивної професійної роботи.

Серія GASTRO представлена у семи кольорах, що дозволяє легко розподіляти інструменти за типом продуктів відповідно до вимог HACCP.

Характеристики:

• Виробник: Pirge
• Серія: GASTRO
• Колір: Сірий
• Довжина леза: 170 мм
• Ширина леза: 45 мм
• Товщина леза: 3 мм
• Сталь: німецька DIN 1.4116
• Твердість: 56 ± 1 HRC
• Матеріал: високовуглецева нержавіюча сталь
• Особливості: подвійне шліфування, професійна гострота, гігієнічна ручка, відповідність HACCP
• Сфера застосування: японські ножі, універсальна кухонна робота