Ніж Pirge TITANEAST 150 мм (для шульги), коричневий

Ніж Pirge TITANEAST 150 мм (для шульги), коричневий

Ніж Pirge TITANEAST Deba 15 см для лівшів — це професійний японський ніж, створений для обробки та чищення риби. Має односторонню заточку, спеціально адаптовану під лівшу, що забезпечує максимальну точність та контроль під час роботи.

Лезо виготовлене з високоякісної іспанської сталі DIN 1.4116 з твердістю 54 ± 1 HRC, двічі ретельно заточене та відполіроване. Декоративна пластина між сталлю та руків’ям додає ножу елегантності та підкреслює преміальну якість. Руків’я виконане з натуральної кореневої деревини волоського горіха — міцної, ергономічної та приємної на дотик.

Цей ніж ідеально підходить для японської та азіатської кухні, забезпечуючи чисті та точні розрізи.

Характеристики:

• Виробник: Pirge
• Серія: TITANEAST
• Колір: Коричневий
• Довжина леза: 150 мм
• Товщина леза: 3 мм
• Ширина леза: 45 мм
• Твердість сталі: 54 ± 1 HRC
• Матеріал руків’я: натуральне дерево волоського горіха
• Сфера застосування: японські ножі, обробка риби, точні роботи
• Особливість: для шульги (лівостороння заточка)