Поварской нож Янагиба 210 мм серия KANEYOSHI Yaxell

Поварской нож Янагиба длина 210 мм серия KANEYOSHI, торговая марка Yaxell

Нож поварской 21 см предназначен для ежедневного использования на кухнях ресторанов и пищевых производствах.

Характеристика:

• Серия: KANEYOSHI
• Торговая марка: Yaxell
• Назначение: Японские ножи
• Материал: Углеродистая сталь
• Марка материала клинка: Сталь SK5
• Материал рукоятки: Дерево магнолии
• Цвет рукоятки: Дерево
• Длина, мм: 210
• Длина лезвия, мм: 210
• Угол заточки: 15
• Твердость по шкале Роквелла: 60
• Страна производства: Япония