Деко пекарське для багетів перфороване алюмінієве 400х600х30 мм на 5 хвиль

Деко для багетів з алюмінію перфороване, розміром 400х600х30 на 5 хвиль.

Деко на 5 рядів використовується для випічки французьких булок, які відрізняються своєю витягнутою формою, хрусткою скоринкою та мягкою серцевиною. Зазвичай вони використовуються на великих пекарнях, у кондитерських цехах та у ресторанах вузької спеціалізації. Дека для французьких булок відрізняються від звичайних за конструкцією: спеціальні хвилі, кожна з яких відведена для багету, вироблені таким чином, що б в процесі випікання виріб формувався в багет.

Тут ще присутня перфорація, вона забезпечує рівномірне підрумянювання верхньої скоринки на випічці.  Деко BRIlLIS вироблене з алюмінію, завдяки якому зберігається висока теплопровідність; він також відрізняється своїми особливостями такими як легка вага, довговічність та практичність. 

Характеристики:

• Габаритні розміри: 400×600×30 мм
• Матеріал виготовлення: алюміній.
• Стандартне виконання: напівкруглі канали
• Кількість хвиль: 5.
• Довжина каналу: 60см.
• Розташування каналів паралельно довгій стороні листа.

 Купуйте професійне деко розмірами 40x60 за найкращою ціною та переконайтеся у високій якості! Ідеальний вибір для будь-якої професійної кухні.